要说菲仕乐炒锅和双立人炒锅哪个好，比较推荐的是菲仕乐。这两个都是世界著名锅具厨具品牌，而且都定位高档，价位也基本差不多，所以不用讲品牌效果，要看产品本身，这里比较推荐的是菲仕乐感温变色小红锅，使用起来更加方便，下面可以先来体验一下效果。
菲仕乐炒锅使用体验
这天起床比较晚了，做个早餐吧。一个煎蛋，还有一些昨天吃剩的馒头和廉价香肠。这德国菲仕乐炒锅和我以前用过的特性确有一些不一样，按说这锅子内部材质是应该非常不沾的，但是煎蛋没有想像中那么顺利，鸡蛋是用硅胶铲慢慢铲起来的，可能是我或有点大了的原因。煎馒头版几乎没放油，也不糊，而是比较棒的焦黄色。最后关火以后才把香肠一起放进锅里，发现余温把香肠煎透了。得出结论，这个菲仕乐炒锅储热性能非常强。
好久没吃韭菜了，就做个我最爱吃的馄饨皮锅贴吧。市场买来一块钱馄饨皮，5毛钱的韭菜，和几块钱的肉馅。加些葱姜，五香粉熟花椒油生抽盐调味。就可以开始了。简单地用馄饨皮把馅包成长条码在锅里，一块钱的馄饨皮24张，这个小锅能做三锅。锅热起来大概煎一分钟，底面焦黄就可以加两勺水（可以加一些生抽进去）。这个菜是需要盖盖子焖的，还好我家里有个20厘米小锅盖，平时煮方便面用的。差不多可以用，就用它了。然后就好啦，这次我特地把火调小了点，果然很顺利。（锅贴也很好吃。三小锅，差不多够两个人吃）
其实呢，24个锅贴是不够我和我媳妇儿俩人的。所以就又煎了一块鸡胸肉。撒上盐和黑胡椒，小锅里放点油直接煎，每面2分钟左右吧，煎到筷子插感觉不到软心，就好了。我取出一块切开最厚的地方检查，没有生的地方，没问题。这个吃法是很健康的，而且只要食材新鲜，就一定会好吃。
我还特意试了一下菲仕乐炒锅的变色功能。确实，随着锅体的温度升高，锅内红色会变深，深色颗粒逐渐就看不见了，随后会变成比较深的暗红色。用几次就可以掌握好不同颜色的温度。非常高逼格的功能。
优点：
1、菲仕乐炒锅颜值非常高；
2、菲仕乐炒锅材质，用量非常好；
3、这款菲仕乐炒锅有一个特点，升温中速，但是降温慢，也就是储热能力强。非常适合煎肉，牛排之类的做法。而且这款锅好在温度不会过于高，食材不容易做糊。很适合对温度掌控不是很好的朋友；
4、菲仕乐炒锅能够感温变色，用眼随时掌控温度，更方便健康。
缺点：
1、菲仕乐炒锅的价格小贵；
2、20厘米的菲仕乐炒锅实用性比较低，感觉只适合用来做做早餐，家用炒菜建议起码买26的。
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